انگور

 

درخت انگور که درخت مو نیز نامیده میشود درختچه­ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود. ساقه آن گره در و دارای بگهای متناوب است. برگهای انگور دارای پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز تیره می باشد. گلهای آن کوچک، مجتمع و بصورت خوشه ظاهر می شود. میوه درخت انگور، گوشتدار و شیرین و برگهای مختلف است.

 

کلیه قسمت های درخت انگور قابل استفاده دارویی است. بنابراین هر قسمت را جداگانه بررسی می کنیم.

1)برگ مو: دارای ساکارز، لوولز ، اینوزیت ، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی است.

2)دم خوشه انگور : دارای تانن، مواد رزینی، تارتارات پتاسیم و اسید های آلی است.

3)غوره که میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می­باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک Succinique Acid، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک Glucolique Acid و قند می باشد.

4)و دست آخر انگور رسیده که دارای موادی چون: آب، پروتئین، مواد قندی، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، ویتامین آ، ویتامین ب 1، 2و 3 ، ویتامین ث

 

5-پوست انگور دارای تانن، تارتارات پتاسیم، اسید های آزاد و مواد معدنی می باشد.

6-هسته انگور: در هسته انگور مقدری روغن و تانن موجود است. روغن هسته انگور Grape seed oil برنگ زرد مایل به سبز است. این روغن فاقد بو و دارای طعمی مطبوع می­باشد. روغن هسته دارای تری گلیسیرید، اسید اولئیک، اسید پالمتیک، اسید لینولئیک، اسید استئاریک و اسید آراشیک می­باشد.

خواص درمانی میوه انگور

 

انگور بر طبق طب قدیم ایران گرم و تر است.

1) اخلاط بدن را متعادل می­کند.

2)بسیار مقوی و مغذی است.

3)خون را تصفیه می­کند.

4)سینه و ریه را صاف و تمیز می­کند.

5) برطرف کننده یبوست است.

6)انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است.

7)در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است.

8)برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می­شود.

9)برای درمان نقرس بسیار مفید است.

10)آنهایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد، نفخ و عوارض دیگر می­گردد.

11)انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از ساید اوریک، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه) پاک کنند. اینگونه اشخاص باید در هر هفته به­مدت 2 روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دو ساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند. مقدر مصرف روزانه تقریبا 2 کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می­توانند آب بنوشند.

12)رژیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و واسیر نیز مفید است.

13)برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه بصورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیمگرم محتوی کمی جوش شیرین بشوئید.

14)زیاده روی در مصرف آّب انگور بطور مداوم ایجاد سنگ کلیه می­کند.

خواص طبی روغن هسته انگور

روغن هسته انگور گرم کننده بدن است، این روغن ضد یبوست می­باشد. از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده می­شود.

 

خواص طبی هسته انگور

هسته انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است

1)دارای تانن است  بنابراین قابض است.

2) اسهال را برطرف می­کند.

3)ترشح ادرار و اسپرم را کم می­کند.

4) گرد هسته انگور را برای درمان به مسلولین می­دهند.

5)هسته انگور برای آنهایی که مثانه و کلیه ضعیف دارند مضر است.

 

خواص طبی پوست انگور

پوست انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است

1- پوست انگور را خشک کرده و می­سوزانند خاکستر بدست آمده را برای درمان اکثر زخم­ها استفاده می­شود.

2- پوست انگور دیر هضم است و بهتر است که در موقع خوردن پوست آنرا بیرون آرود.

 

خواص طبی غوره

غوره از نظر طب قدیم ایران سردو قابض است

1.در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها موثر است.

2.آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است.

3.بیماری اسکوربوت که بعلت کمی ویتامین C در بدن می باشد با آب غوره درمان می­شود.

4. آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است.

5.در دفع زردی موثر است.

6.خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می­کند.

7.حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضد عفونی می­کند.

8.آب غوره تقویت کننده کبد است.

9.برای برطرف کردن ورم گلو آ غوره قرقره کنید.

10.برای دفع کرم و روده و تقویت معده باید بمدت پنج روز آش آب غوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید البته در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید.

11.آب غوره درمان کننده پا درد و کمر درد می باشد. برای معالجه میتوان بمدت ده روز آش آب غوره مصرف نمود. البته از خوردن غذاهای سنگین در این مدت اجتناب کرد.

12.ترشی غوره نیز معالجه رماتیسم و سیاتیک است.

 

خواص طبی برگ مو

1.برگ مو قابض است.

2.دم کرده برگ­های جوان مو اسهال خونی را برطرف می­کند.

3.برای خونریزی­ها مفید است.

4.در رفع نقرس و زردی موثر است.

5.استفراغ را برطرف می­کند.

6.در رفع اختلالات گردش خون مربوطه به دوره بلوغ و یائسگی موثر است.

7.هنگامی­که پوست صورت قرمز می­شود و ملتهب است خوردن دم کرده آن اثر مفید درد.

8.گرد برگ­های جوان و خشک شده مو، اثر خوبی در رفع خونریزی­های رحمی و خون آمدن از بینی درد.

9.برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را بمدت 15 دقیقه در آن قرار دهید.

10.برای تهیه دم کرده برگ مو، مقدر 15 تا 20 گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید 10 دقیقه بماند.

11) از دم کرده برگ مو  می توان برای شستشوی چشم در مورد ورم ملتحمه استفاده کرد.

12.دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است.

/ 0 نظر / 29 بازدید