مزه مزه

آن‌كس لذت مي‌برد که غذا را زير زبان مزه‌مزه ‌کند

شیرین بیان

شیرین بیان گیاه بومی ناطق مدیترانه است و در ایران در اکثر نقاط کشور می‌روید. شیرین بیان گیاهی است چند ساله و دارای ساقه‌ای بطول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می‌رسد. برگ­های آن مرکب از تعدادی برگچه‌های فدر و سبزرنگ می‌باشد. گلهای آن برنگ بنفش، سفید. زرد است میوه آن مانند نیام و محتوی ۵ تا ۶ دانه می‌باشد.

ریشه شیرین بیان بطور خیلی عمیق در زمین فرو می‌رود. پوست ریشه قهوه‌ای سیروس یاه است. مغز ریشه زرد رنگ بوده و طعم آن بسته بانواع مختلف تغییر می‌کند. مثلا شیرین بیان اسپانیا طعم ملایم درد در حالیکه شیرین بیان یونان دارای طعم تلخ است.

خواص داروئی:

شیرین بیان از منظر طب قدیم ایران معتدل است.

شیرین بیان را بصورت قطعات کوچک به قطر ۰/۵ سانتی‌متر و طول ۱/۵ سانتی‌متر بفروش می‌رسانند.

۱) مهم‌ترین خاصیت شرین بیان که جدیدا کشف شده است و در آلمان و اروپا و آمریکا استفاده می‌شود درمان کننده زخم معده و سرطان معده است برای این منظور شربت شیرین بیان را تهیه کرده و هر روز بمقدار یک قاشق غذا خوری قبل از غذا به مریض بدهید و اگر این عمل را تا ۴ ماه تکرار کنید شخص معالجه خواهد شد.

۲) برای تقویت عمومی بدن مفید است.

۳) خوردن آن از پیری جلوگیری می‌کند.

۴) برای نرم کردن سینه موثر است.

۵) زخم‌ها و تاول‌های پوست را با چای شیرین بیان شستشو دهید تا زود خوب شود.

۶) ملین است و معمولا آنرا با گیاهان دیگر مخلوط می‌کنند که انقباضات را کم می‌کند.

۷) مدر و عرق آور است.

۸) برای برطرف کردن زخم و التهاب دهان ریشه شیرین بیان را بمکید.

۹) سرفه را برطرف می‌کند.

۱۰) ورم معده را برطرف می‌کند.

۱۱) تنگی نفس را تسکین می‌دهد.

۱۲) برای درمان سوء هاضمه مفید است.

۱۳) برای از بین بردن نفخ شکم مفید است.

۱۴) چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می‌کند.

۱۵) برای درمان موخوره چای شیرین بیان را به سر بمالید.

۱۶) برای رفع بوی بد زیر بغل و پا از برگ‌های شیرین بیان پماد درست کرده و در این قسمت‌ها بگذارید.

تکه‌های شیرین بیان را مانند آب نبات می‌توانید در دهان گذاشته و بمکید.

استفاده زیاد از شیرین بیان برای طحال مضر است و اگر می‌خواهید از شیرین بیان برای برطرف کردن بیماری و برای مدت طولانی استفاده کنید بهتر است آنرا با کتیرا بخورید.

 

 

 

   + معصومه ; ۱٢:۳٧ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٩/۱۱/۱٢
comment نظرات ()