مزه مزه

آن‌كس لذت مي‌برد که غذا را زير زبان مزه‌مزه ‌کند

گاوزبان

               

گاو زبان احتمالا از شمال آفریقا بنواحی دیگر راه یافته  و امروزه در منطقه مدیترانه، نواحی شمال آفریقا و قسمت هایی از خاورمیانه می روید. گل، برگ و سرشاخه های گلدار آن بمصرف دارویی می رسد.

برگ­های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گل­های آن برنگ آبی، سفید، بنفش و آبی می باشد.

 

گل گاو زبان و برگ های آن دارای لعاب فراوان است. این گیاه دارای نیترات پتاسیم، رزین­ هاف مالات کلسیم، منگنز، منیزیوم، اسید فسفریک و آلانتوئین می باشد.

خواص داروئی

گاو زبان از نظر طب قدیم ایران سرد است

1)گل گاو زبان و برگ­های تصفیه کننده خون است

2)آرام کننده اعصاب است

3)عرق آور است

4)ادرار آور است

5)کلیه­ها را تقویت می­کند

6)سرماخوردگی را برطرف می­کند

7)برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاو زبان استفاده کنید

8)در درمان برونشیت موثر است

9)بی اختیاری دفع ادرار را درمان می­کند

10)التهاب  و ورم کلیه را درمان می­کند

11) در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است

12)ضماد برگ­های گاو زبان برای رفع ورم موثر است

13)برگ­های تازه گل گاو زبان دارای مقدر زیادی ویتامین C می­باشد و در بعضی از کشورها آنرا داخل سالاد می ریزند. برگ­های گاو زبان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید

 

مضرات :

گاوزبان بعلت داشتن آلکالوئید برای زنان حامله و کودکان مضر است

   + معصومه ; ۸:٤۱ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٩/٩/٢٧
comment نظرات ()